FRANKREICH | Französische Leibspeise

Französische Lebensart aus dem Kochtopf - Morgan und Laurent empfehlen La ratatouille nicoise.

Zutaten für 6 Personen: Gemüse: 4 Zucchini, 6 Tomaten, 3 Zwiebeln, 1 Aubergine, 1 Paprika, Gewürze: Kräuter, Salz, Pfeffer Olivenöl

1. Alle Zutaten in Scheiben schneiden 2. In eine Pfanne Olivenöl geben und die Zwiebeln anbraten. Danach die Auberginen und die Zucchini dazu geben 3. Nach ca. 10 Minuten die Paprika dazugeben 4. Nach weiteren 10 Minuten kommen die Tomaten dazu und das ganze kann mit Kräutern, Salz und Pfeffer gewürzt werden 5. Nach eine ungefähren Kochzeit von insgesamt 30 Minuten ist alles gekocht.

Bon Apetit !